Máy cắt sườn lợn là một máy được sử dụng để chế biến sườn thịt lợn, không chỉ có thể đối phó với sườn thịt lợn, mà còn có thể cắt chân lợn, thịt bò, thịt gà và vịt và các vật liệu thịt khác, và thậm chí có thể cắt thịt đông lạnh, v.v. Thông qua quá trình cắt chính xác, kích thước và hình dạng của mỗi sườn thịt lợn về cơ bản là giống nhau, và vẻ đẹp và tính nhất quán của sản phẩm được cải thiện.
Ai chọn chúng tôi?
Công ty có một hệ thống quản lý chất lượng khoa học hoàn chỉnh và khoa học và lực lượng kỹ thuật tiên tiến mạnh mẽ, nghiên cứu và đổi mới liên tục, có thể cung cấp cho khách hàng các thiết bị chất lượng cao thực tế và thuận tiện, lựa chọn các vật liệu chất lượng cao, như máy móc thực phẩm sử dụng thân máy bằng thép không gỉ, bền bỉ và không bị rỉ sét; Trong quá trình sản xuất tuân thủ nghiêm ngặt hệ thống quản lý chất lượng, hiệu suất và tính ổn định của sản phẩm đã được đảm bảo, tính toàn vẹn, sức mạnh và chất lượng sản phẩm của nó đã được ngành công nghiệp công nhận, để cung cấp cho khách hàng bảo hành một năm, bảo hành trọn đời. Nếu có bất kỳ vấn đề nào với máy trong vòng một năm, nhà sản xuất sẽ sửa chữa miễn phí. Sau một năm, máy cần phải được thay thế và chỉ chi phí được trả. Chính sách dịch vụ sau bán hàng này cho phép khách hàng không lo lắng trong quá trình sử dụng.
Giải pháp một cửa
Đội chuyên nghiệp
chất lượng cao
lợi thế cạnh tranh
Công ty đã tiến hành phân tích lợi thế cạnh tranh để xác định điểm mạnh và điểm yếu của mình so với các đối thủ của mình.
Giá cạnh tranh
Cung cấp giá và dịch vụ ưu đãi. Khách hàng có thể có được nguồn cung cấp sản phẩm ổn định và nhượng bộ giá trong hợp tác lâu dài.
bảo hành lâu dài
Bảo hành một năm, bảo hành trọn đời. Nếu có bất kỳ vấn đề nào với máy trong vòng một năm, nhà sản xuất sẽ sửa chữa miễn phí.
Dịch vụ trực tuyến 24h
Chúng tôi cung cấp dịch vụ 24- giờ và hoan nghênh yêu cầu của bạn.
Nhà máy bán hàng trực tiếp
Chúng tôi là một nhà sản xuất chuyên nghiệp với giá cả vừa phải và chất lượng được đảm bảo.
Chi tiết máy cắt sườn lợn
Lưỡi hàng nhập khẩu
Lưỡi dao của máy sườn thường được làm bằng các vật liệu kim loại có độ bền cao, chẳng hạn như thép không gỉ. Lưỡi thép không gỉ có khả năng chống mòn và chống ăn mòn tốt. Trong quá trình cắt xương sườn thường xuyên, chứa các vật liệu cứng như xương, lưỡi có thể duy trì độ sắc nét dài hơn và giảm hao mòn lưỡi. Ngay cả khi được sử dụng trong môi trường ẩm ướt, chẳng hạn như các hội thảo chế biến thịt hoặc gần bồn rửa nhà bếp, không dễ bị rỉ sét, do đó kéo dài tuổi thọ của lưỡi kiếm và giảm chi phí sử dụng.
Lò xo khí nén
Trong quá trình mở và đóng của một số bộ phận của máy sườn (như nền tảng cắt hoặc nắp bảo vệ), lò xo khí nén có thể đảm bảo rằng các bộ phận này có thể có được lực hỗ trợ thích hợp ở các vị trí khác nhau. Khi nền tảng cắt của máy sườn được mở để làm sạch hoặc bảo trì, lò xo gas có thể hỗ trợ nền tảng để duy trì vị trí mở và sẽ không đột nhiên giảm vì trọng lượng của chính nền tảng. Nó có thể cung cấp chính xác lực hỗ trợ tương ứng theo trọng lượng của nền tảng và góc mở cần thiết, làm cho quá trình vận hành an toàn hơn và thuận tiện hơn ..
Bánh xe phổ quát
Khi điều chỉnh bố cục nhà bếp hoặc làm sạch sàn, bạn có thể dễ dàng đẩy máy sườn sang một bên. Bánh xe phổ quát có thể xoay 360 độ, làm cho máy sườn có thể được quay linh hoạt trong một không gian hẹp, cho dù đó là ở góc bếp, lối đi hoặc giữa các thiết bị khác nhau trong xưởng chế biến thực phẩm, nó có thể dễ dàng di chuyển, cải thiện rất nhiều khả năng linh hoạt sử dụng không gian của thiết bị. Bánh xe phổ quát có thể làm cho quá trình di chuyển và trơn tru, tránh mặc không cần thiết này. Đặc biệt đối với một số nhà bếp hoặc nhà máy chế biến cao hơn (như sàn đá cẩm thạch, sàn epoxy, v.v.), việc sử dụng các bánh xe phổ quát có thể bảo vệ hiệu quả tính toàn vẹn của mặt đất.
động cơ kép
Hai động cơ có thể chịu trách nhiệm cho các nhiệm vụ cắt khác nhau. Ví dụ, một động cơ điều khiển lưỡi cắt chính để thực hiện công việc cắt chính trên xương sườn, chẳng hạn như cắt xương sườn theo chiều dài. Một động cơ khác có thể điều khiển các thiết bị cắt phụ trợ, chẳng hạn như cắt ngang xương sườn hoặc cắt tốt các cạnh xương. Công việc hợp tác của hai động cơ có thể thực hiện nhiều hoạt động cắt cùng một lúc, điều này giúp cải thiện đáng kể tốc độ cắt so với máy sườn động cơ đơn, đặc biệt là khi xử lý một số lượng lớn xương sườn. Hai động cơ cùng nhau cung cấp năng lượng và tổng sản lượng công suất mạnh hơn so với một động cơ duy nhất. Khi cắt sườn dày hoặc cứng, hệ thống động cơ kép mạnh mẽ có thể đảm bảo rằng quá trình cắt diễn ra suôn sẻ và sẽ không có mứt cắt do thiếu năng lượng, cải thiện hiệu quả hiệu quả làm việc của máy sườn.
Máy cắt sườn thịt lợn tự động
Máy sườn là một loại thiết bị cơ học được sử dụng đặc biệt để cắt xương sườn. Nó chủ yếu được sử dụng trong các doanh nghiệp chế biến thịt, địa điểm phục vụ lớn (như khách sạn, nhà hàng, bang) và siêu thị thực phẩm, và mục đích của nó là cắt toàn bộ xương sườn hoặc xương sườn lớn hơn theo kích thước và hình dạng cần thiết, để tạo điều kiện cho việc nấu ăn, đóng gói hoặc bán hàng tiếp theo.
Hiệu quả cắt cao
Máy sườn được trang bị một hệ thống điện mạnh mẽ để cắt xương sườn nhanh chóng. Nó có thể xử lý một số lượng lớn xương sườn trong một thời gian ngắn.
Hiệu suất an toàn cao
Có những người bảo vệ để ngăn ngón tay của người vận hành chạm vào lưỡi kiếm. Những lan can này được làm bằng vật liệu mạnh và được lắp đặt xung quanh lưỡi kiếm để ngăn chặn sự xâm nhập vô tình của bàn tay con người vào khu vực cắt.
Tiết kiệm chi phí lao động
Việc sử dụng máy sườn có thể thay thế công việc cắt thủ công của nhiều công nhân.
Tham số sản phẩm
|
Mô hình sản phẩm
|
JX -500 Loại cắt máy sườn lợn
|
|
Kích thước bên ngoài
|
995*845*890mm
|
|
Cung cấp điện áp
|
380v
|
|
Động cơ điện
|
7,5kw
|
|
Kích thước của cổng thức ăn
|
500*130mm
|
|
Cắt chiều rộng
|
12-50 mm (có thể tùy chỉnh)
|
|
dung tích
|
800-1000 kg/h
|
|
cân nặng
|
400kg
|
Ảnh nhà máy
Ưu điểm sản phẩm
Tốc độ nhanh:Máy cắt sườn có hệ thống điện mạnh mẽ và động cơ của nó điều khiển lưỡi kiếm nhanh chóng cắt xương sườn. Ví dụ, trong một nhà bếp thương mại, một máy cắt sườn hoạt động tốt sẽ có thể xử lý một số lượng lớn xương sườn mỗi giờ, vượt xa tốc độ cắt thủ công. Đối với các nhà máy chế biến thịt hoặc các cơ sở phục vụ lớn cần xử lý một số lượng lớn xương sườn trong một khoảng thời gian ngắn, nó có thể cải thiện đáng kể hiệu quả làm việc.
Khả năng làm việc liên tục mạnh mẽ:So với mệt mỏi cắt thủ công, máy cắt sườn có thể hoạt động không bị gián đoạn trong một thời gian dài. Miễn là các thành phần chính của máy, chẳng hạn như động cơ và lưỡi dao, không bị hỏng và có nguồn cung cấp năng lượng ổn định, nó có thể tiếp tục cắt xương sườn. Tính năng này rất quan trọng đối với các công ty cần sản xuất hàng loạt thực phẩm liên quan đến sparerib, giúp đảm bảo tính liên tục trong quá trình sản xuất.
Độ chính xác cao:Thiết kế lưỡi dao và cơ chế cắt của máy cắt sườn giúp việc cắt xương sườn chính xác. Bằng cách điều chỉnh các thông số có liên quan của máy, các xương sườn có thể được cắt thành các lát mỏng với độ dày đồng nhất hoặc các mảnh nhỏ có cùng chiều dài và chiều rộng. Việc cắt độ chính xác cao này rất quan trọng trong một số trường hợp hình dạng và kích thước của xương sườn được yêu cầu nghiêm ngặt, chẳng hạn như sản xuất các sản phẩm sườn đóng băng được tiêu chuẩn hóa hoặc hộp quà tặng của sườn.
Duy trì tính toàn vẹn của xương sườn:Khi cắt xương sườn, máy có thể khéo léo xử lý phần xương để tránh sự phân mảnh quá mức của xương sườn. Lực cắt và góc lưỡi được thiết kế cẩn thận, để xương sườn có thể duy trì tính toàn vẹn tốt sau khi cắt và giảm mất nguyên liệu thô. Điều này đóng một vai trò quan trọng trong việc đảm bảo năng suất thịt của xương sườn và chất lượng của các sản phẩm, đặc biệt là trong việc ăn uống cao cấp hoặc chế biến sâu của xương sườn.
Các biện pháp bảo vệ hoàn hảo:Máy cắt sườn hiện đại được trang bị nhiều thiết bị bảo vệ an toàn. Ví dụ, một hàng rào bảo vệ mạnh được lắp đặt xung quanh lưỡi dao để ngăn ngón tay của người vận hành hoặc các vật thể nước ngoài khác tiếp xúc với lưỡi xoay tốc độ cao.
Tiêu chuẩn hoạt động tương đối đơn giản:Hoạt động của máy cắt sườn tương đối đơn giản và dễ hiểu. Nhìn chung có các nút và chỉ báo hoạt động rõ ràng trên máy để điều khiển bắt đầu, dừng, điều chỉnh tốc độ và các chức năng khác của máy. Sau khi người vận hành được đào tạo đúng cách, nó có thể hoạt động theo quy trình hoạt động được tiêu chuẩn hóa, giảm xác suất nguy hiểm do hoạt động không phù hợp.
Tiết kiệm chi phí lao động:Việc sử dụng máy cắt sườn có thể thay thế nhiều công nhân cho công việc cắt thủ công. Trong một số doanh nghiệp chế biến thịt lớn, ban đầu cần thuê một số lượng lớn công nhân để cắt xương sườn, sau khi sử dụng máy, chỉ cần một số ít người vận hành để theo dõi trạng thái chạy của máy và thực hiện bảo trì đơn giản. Điều này có thể tiết kiệm rất nhiều chi phí nhân lực cho các doanh nghiệp trong các lĩnh vực có chi phí lao động cao.
Giảm cường độ lao động:Cắt sườn bằng tay là một lao động thể chất tương đối nặng, và hoạt động lâu dài sẽ khiến người lao động cảm thấy mệt mỏi và có thể dẫn đến chấn thương tay. Việc sử dụng máy cắt sườn có thể giải phóng công nhân khỏi lao động thủ công cường độ cao này, không chỉ làm giảm cường độ lao động của người lao động, mà còn làm giảm nguy cơ mắc các bệnh nghề nghiệp do cắt thủ công của người lao động trong một thời gian dài.
Dễ dàng dọn dẹp và bảo trì:Cấu trúc của máy cắt sườn được thiết kế để dễ dàng làm sạch. Vỏ thường là một vật liệu mịn dễ lau sạch và khử trùng. Các bộ phận cắt cũng tương đối dễ dàng để tháo rời và sạch sẽ, sau khi hoàn thành công việc cắt, có thể thuận tiện để làm sạch xương và băm nhỏ bên trong máy, có thể ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và đáp ứng các yêu cầu vệ sinh của việc chế biến thực phẩm.
Giảm ô nhiễm do tiếp xúc của con người:Trong quá trình cắt sườn bằng tay, các vi khuẩn và vi sinh vật khác nhau được mang bởi cơ thể con người có thể làm ô nhiễm xương sườn. Máy cắt sườn làm giảm khả năng tiếp xúc trực tiếp với xương sườn thông qua việc cắt cơ học, do đó làm giảm khả năng ô nhiễm xương sườn và giúp duy trì chất lượng vệ sinh của xương sườn.
Thận trọng khi sử dụng máy
Chuẩn bị trước khi hoạt động
Kiểm tra máy: Trước khi sử dụng máy sườn, cần phải tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng máy. Trước tiên hãy nhìn vào sự xuất hiện của máy để kiểm tra xem bất kỳ bộ phận nào bị hư hỏng, lỏng lẻo hoặc bị biến dạng. Hãy đặc biệt chú ý để kiểm tra xem lưỡi dao được cài đặt chắc chắn, không có hiện tượng khoảng cách hoặc hao mòn nghiêm trọng. Đồng thời, kiểm tra xem đường kết nối của động cơ có tiếp xúc tốt hay không, và không có nguy cơ bị hư hại và rò rỉ. Đối với một máy sườn có thiết bị bảo vệ, đảm bảo rằng đường ray bảo vệ được lắp đặt tại chỗ và có thể hoạt động đúng và cảm biến an toàn cũng cần được kiểm tra ngắn gọn để đảm bảo chức năng bình thường của nó.
Làm sạch máy:Lau lớp vỏ ngoài của máy bằng một miếng vải sạch, ẩm để loại bỏ bụi và vết bẩn. Đối với khu vực cắt và cổng thức ăn, điều quan trọng hơn là phải cẩn thận hơn để ngăn chặn xương hoặc băm nhỏ trước đó ảnh hưởng đến công việc cắt mới hoặc vi khuẩn nhân giống. Nếu đó là một máy mới, cũng có thể cần phải loại bỏ chất bôi trơn, chất ức chế rỉ sét và các chất khác do máy để lại trong quá trình sản xuất.
Đặt đúng cách:Đặt máy sườn ở một nơi khô, mịn. Tránh đặt trong môi trường ẩm ướt, vì độ ẩm có thể gây ra thiệt hại cho các thành phần điện như động cơ. Đồng thời, một không gian nhất định nên được duy trì xung quanh máy để hoạt động và tản nhiệt. Nếu máy sườn có bánh xe phổ quát, hãy đảm bảo các bánh xe bị khóa để ngăn máy di chuyển trong quá trình hoạt động.
Các điểm cần lưu ý trong quá trình hoạt động
Nguồn cấp dữ liệu đúng:Khi đặt xương sườn vào cổng thức ăn, hãy chú ý xem kích thước và hình dạng của xương sườn có phù hợp với hệ thống thức ăn của máy hay không. Không buộc vào các xương sườn có hình lớn hoặc không đều, để không chặn cổng thức ăn hoặc làm hỏng thiết bị cho ăn. Nếu kích thước của xương sườn nằm ngoài phạm vi thức ăn thông thường của máy, các xương sườn có thể được xử lý trước đúng cách, chẳng hạn như chia các xương sườn lớn thành các phần nhỏ hơn. Trong quá trình cho ăn, các xương sườn phải được đưa vào khu vực cắt ở tốc độ không đổi theo yêu cầu thiết kế của máy bằng công cụ đẩy (nếu có) để tránh xương sườn tích lũy hoặc trượt tại cổng thức ăn.
Kiểm soát thông số hoạt động:Theo loại xương sườn, kích thước và hiệu ứng cắt cần thiết để điều chỉnh hợp lý các tham số vận hành của máy. Ví dụ, điều chỉnh tốc độ của động cơ, tốc độ quá cao có thể khiến lưỡi kiếm quá nhanh hoặc bề mặt cắt của xương sườn không đều nhau, và tốc độ quá thấp sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả cắt. Đồng thời, đối với một số xương sườn có chức năng điều chỉnh độ dày cắt, cần phải đặt chính xác độ dày cắt để đảm bảo chất lượng cắt của xương sườn. Trong quá trình hoạt động, người vận hành nên chú ý đến trạng thái chạy của máy, chẳng hạn như âm thanh bất thường, rung hoặc các điều kiện không ổn định khác, nên ngay lập tức dừng hoạt động.
Chú ý đến bảo vệ an toàn:Người vận hành phải luôn luôn cảnh giác, và không có phần nào của cơ thể nên ở gần lưỡi dao đang bị cắt. Mặc thiết bị bảo vệ thích hợp, chẳng hạn như găng tay (để bảo vệ bàn tay của bạn khỏi xương gãy) và tạp dề. Trong quá trình hoạt động, không chạm vào đường ray bảo vệ theo ý muốn hoặc cố gắng mở thiết bị bảo vệ, vì điều này có thể kích hoạt cảm biến an toàn để khiến máy dừng đột ngột, ảnh hưởng đến hiệu quả làm việc và có thể có các tình huống bất ngờ khi máy khởi động lại. Nếu bạn cần làm sạch xương gãy trong khu vực cắt hoặc kiểm tra máy, hãy chắc chắn tắt máy và đợi lưỡi dao dừng hoàn toàn trước khi tiếp tục.
Bảo trì và bảo trì sau khi hoạt động
Làm sạch máy:Sau khi hoàn thành công việc cắt, làm sạch máy kịp thời. Trước tiên, cắt nguồn cung cấp năng lượng, sau đó loại bỏ các bộ phận dễ làm sạch, chẳng hạn như thiết bị hướng dẫn của cổng thức ăn, đường ray bảo vệ có thể tháo rời, v.v., rửa các bộ phận này bằng nước ấm và chất lỏng rửa chén để loại bỏ dầu và gãy xương trên chúng. Đối với khu vực cắt, sử dụng một công cụ chuyên dụng (như bàn chải nhỏ) để làm sạch xương gãy và băm xung quanh lưỡi kiếm, sau đó lau nó bằng một miếng vải ẩm, sạch. Cẩn thận không để nước trực tiếp vào các bộ phận điện như động cơ. Sau khi làm sạch, để các bộ phận khô và cài đặt lại chúng.
Kiểm tra mặc thành phần:Kiểm tra lưỡi mặc thường xuyên. Nếu lưỡi dao xuất hiện rõ ràng hao mòn, chẳng hạn như cùn, notch, v.v., nó nên được thay thế hoặc mài theo thời gian. Đồng thời, kiểm tra xem con lăn, băng chuyền và các bộ phận khác của thiết bị cho ăn có dấu hiệu hao mòn hoặc nới lỏng, và liệu ổ trục của động cơ có cần thêm dầu mỡ hay không. Đối với các bộ phận bị hao mòn nghiêm trọng, cần phải thay thế chúng kịp thời để đảm bảo hoạt động bình thường của máy.
Lưu trữ máy đúng cách:Nếu xương sườn sẽ không được sử dụng trong một thời gian dài, hãy lưu trữ chúng ở một nơi khô ráo, thông thoáng. Một lớp dầu chống chất có thể được áp dụng cho bề mặt của các bộ phận kim loại của máy để ngăn ngừa rỉ sét. Tidy lên dây nguồn của máy để tránh hư hỏng. Và khi lưu trữ, hãy đảm bảo rằng máy bị tắt và người bảo vệ được cài đặt.
Chú phổ biến: Máy cắt sườn lợn, nhà sản xuất máy cắt sườn thịt lợn Trung Quốc, nhà cung cấp, nhà máy